Jak należy zachowywać się przy stole?
Więcej o zasadach savoir-vivre dowiedzieć się można z bloga Baltic Spa - ośrodka wypoczynkowego w Świnoujściu. Kwestie związane z właściwym zachowaniem przy stole są bardzouniwersalne i obowiązują w każdym miejscu, w którym spożywamy posiłek – być może z wyjątkiem biwaków na leśnych polanach. Aby łatwiej było je zapamiętać, stworzyliśmy podstawową listę najważniejszych zasad, których należy przestrzegać.
- Przy stole należy siedzieć tak, aby wygodnie opierać wyprostowane plecy o krzesło. Nie należy się garbić , zakładać nogi na nogę ani opierać o brzeg stołu łokci.
- Podczas jedzenia łokcie powinniśmy trzymać blisko siebie – nigdy nie na stole.
- Nabraną na łyżkę czy widelec potrawę należy podnosić do ust, a nie pochylać się całą sylwetką w stronę talerza.
- Nie należy nabierać na talerz zbyt wiele, gdyż wygląda to nieestetycznie. Lepiej dobrać potrawę po skończeniu pierwszej nałożonej porcji niż nakładać od razu porcję podwójną.
- Nabrane na talerz dania należy zjeść w całości, nie pozostawiając po sobie żadnych resztek.
- Potrawy mączne, warzywa i siekane mięsa można jeść wyłącznie za pomocą widelca trzymanego w prawej dłoni.
- Mięsa wymagające pokrojenia kroimy nożem trzymanym w prawej dłoni, a widelcem trzymanym w lewej przenosimy do ust.
- Nie należy kroić potraw na zapas, lecz w miarę jedzenia odkrawać kęs za kęsem.
- Po zakończeniu posiłku należy zaczekać, aż pozostałe osoby znajdujące się przy naszym stoliku również skończą jeść, a dopiero wówczas możemy wstać od stołu.
W przypadku ostatniej reguły można dopuścić oczywiście odstępstwo wówczas, gdy planujemy wstać po dokładkę. Wówczas oddalenie się od stołu nie wiąże się z zakończeniem przez nas posiłku.
Przedstawione przez nas powyżej podstawowe zasady oparte są na tych zawartych w pochodzących jeszcze z okresu międzywojennego podręczników. Widzimy jednak, że bez wątpienia są one wciąż aktualne, choć nie odwołują się do wszystkich sfer życia w dzisiejszym świecie. Jeśli chodzi o zasady związane z nieco bardziej nowoczesnymi aspektami naszego codziennego życia, koniecznie powinniśmy pamiętać o tym, aby unikać korzystania z telefonu komórkowego podczas posiłków, a od głośnych rozmów telefonicznych powstrzymywać się we wszystkich publicznych strefach restauracji, hotelu czy ośrodka wypoczynkowego.
